Battre longuement 6 jaunes d'oeufs avec 180 g de sucre, ajouter le jus de 2 citrons, mélangez, chauffez au bain-marie, jusqu'à l'épaississement et ...
Un chou-fleur, une tasse de sauce béchamel, 3 oeufs, une c à café de persil haché, une c à café de cerfeuil haché, sel, poivre, ...
Pour 4 personnes: 125 g de chocolat, 3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre, 80 g de crème fraîche, 30 g d'amandes effilées et grillées. Dans ...
250 g de champignons, 2 cuillères à soupe de mie de pain, persil, ail, sel, poivre, 8 barquettes de pâte sablée (que vous achèterez toutes ...
Faites chauffer le four (th 6). Fouettez ensemble dans une terrine les jaunes d'oeufs et 2 cuillerées à soupe de sucre pendant 3 à 4 minutes, ...
Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h. 4 pommes de terre 4 oignons 4 tomates sel poivre 2 feuilles de laurier 1 brindille de ...
500 g de fraises le jus de 1/2 citron non traité 175 g de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf. Lavez et égouttez les fraises. Retirez alors le ...
Pour 6 personnes : 250 g de pâte feuilletée surgelée 1 litre de lait 150 g de sucre semoule 3 oeufs une cuillerée à soupe de fécule un ...
10 cm de boyau de mouton par saucisse. 50% de viande de porc: collier ou épaule. 50% de viande de mouton (ragoût). sel harissa piment rouge de ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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